Насыщенные жиры

Насыщенные жиры – разновидность жиров с определенными химическими характеристиками, которые сохраняют твердость при комнатной температуре. Большинство насыщенных жиров имеют происхождение из продуктов животного происхождения. Однако некоторые растительные продукты, такие как кокосовое масло, содержат насыщенные жиры в больших концентрациях. Потребление насыщенных жиров способствует повышению уровня холестерина в крови и риску заболеваний сердца.