Дефицит витамина C

Витамин C (аскорбиновая кислота) содержится в цитрусовых, помидорах, картофеле, капусте и болгарском перце. Витамин С необходим для формирования соединительной ткани, способствует всасыванию железа и заживлению ожогов и ран. Подобно витамину E, витамин C является антиоксидантом. Беременность, кормление грудью, повышенная активность щитовидной железы (тиреотоксикоз), различные воспаления, операции и ожоги могут существенно увеличивать потребности организма в витамине C и риск развития его дефицита.