Чем полезен голубой чай матча

Почему этой весной все его пьют? Вот вам три главные причины.

Начнем с того, что голубой матча чай это порошок растительного происхождения. Производится из высушенных лепестков цветка клитории тройчатой (Butterfly Pea Tea). К слову, это вовсе не новаторская гурманская находка. Жители Юго-Восточной Азии используют ее в качестве добавки к пище не первое столетие. А недавно, голубой цвет и пикантный вкус порошка привлекли внимание европейских поваров. Так мы все начали пить голубой чай матча.

shutterstock_428670286.jpg

К слову, голубой чай матча мало чем похож на своего знаменитого зеленого собрата. В зеленом матча содержится повышенное количество хлорофилла и антиоксидантов. Новомодный голубой напиток также не прост. Во-первых, он улучшает кровообращение, приток крови к головному мозгу и способствует улучшению памяти. Во-вторых, мастерски снимает стресс, борется с бессонницей и хронической усталостью. И, главное, снижает уровень холестерина в крови.