Диета для школьников

Главная пищевая догма для школьников – ребенок должен питаться разнообразно и сбалансированно.

Для нормального развития среднестатистический ребенка школьного возраста должен каждый день получать полный спектр витаминов и полезных микроэлементов. В его меню следует включать продукты, которые содержат антиоксиданты, клетчатку, глюкозу и полиненасыщенные жирные кислоты. К сожалению, по словам медиков, в рационе современных детей часто не хватает кальция. Этот факт провоцирует нездоровые риски для растущего организма. Начиная с неправильного формирования костей скелета (кстати, его рост заканчивается к 25-30 годам) и заканчивая нарушениями, связанными с нервно-мышечной системой. 

shutterstock_131916308.jpg

Помимо кальция в организме современных школьников часто наблюдается нехватка витаминов, полиненасыщенных жирных кислот, которые участвуют в обмене веществ, поддерживают иммунную систему, улучшают кровообращение. Проще говоря, дети школьного возраста мало едят фрукты и овощи, рыбу, молочные продукты. Одновременно за счет фастфуда переедают жирного и сладкого.

shutterstock_572001052.jpg

Нельзя забывать, что еда школьникам нужна не только для того, чтобы не быть голодными. В школе дети получают большие нагрузки. И чтобы их выдержать, питание должно быть хорошо продуманным: обеспечивать рост и гармоничное развитие, укреплять иммунную и нервную систему.

Шесть обязательных продуктов для ребенка 

Мясо – в тушеном или запеченном виде, лучше включить в меню в первой половине дня. Оно – источник белка, железа, цинка, витамина В12. То-есть всего того, что нужно для укрепления иммунной системы и нормального физического развития ребенка.

Рыба. Ее школьнику необходимо есть 2-3 раза в неделю, в любом виде – отварную, тушеную, запеченную, приготовленную на пару, в виде котлет. В рыбе содержатся белок, витамин D, кальций, фосфор, полиненасыщенные жирные кислоты. Рыба легко усваивается, особенно в сочетании с овощами.

shutterstock_726859453.jpg

Каши, сваренные на молоке. Потому что крупа и молоко – это правильный тандем. Первое является источником витаминов группы В и сложных углеводов. А второе – источник белка и молочного жира, который легко усваивается. К тому же каша на завтрак дает долгое чувство сытости.

Творог лучше всего давать школьникам каждый день. Он – источник кальция и легко усваиваемого молочного белка. Неплохо добавлять в творог сухофрукты, которые богаты пищевыми волокнами и просто вкусные.

Йогурты. Желательно со злаками. В идеале стакан йогурта в день. Он быстро усваивается организмом, полезен для работы кишечника и обмена веществ. Злаки, добавленные в йогурт, обогащают его пищевыми волокнами, витаминами группы В, улучшают иммунитет.

shutterstock_604666400.jpg

Фрукты и овощи. В натуральном виде или салатах и не меньше 400 граммов в день. Кстати, овощные салаты лучше не солить и заправлять растительным маслом. Можно делать запеканки из смеси круп и овощей. Помните, что фрукты и овощи – источник минеральных солей, пищевых волокон, природных сахаров, витамина С, бета-каротина.

Продукты, которые лучше ограничить 

Еда быстрого приготовления. Обычно такие блюда содержат много соли, искусственных красителей и усилитель вкуса. Часто становятся причиной воспаления ЖКТ. Добавляют калории и почти не содержат полезных для ребенка веществ.

Блюда в панировке (куриные крылышки, наггетсы). Не зря панировку называют "губкой" для жиров, которые во время жарки превращаются в канцирогены.

shutterstock_277179275.jpg

Сосиска и котлеты в тесте. Тоже малополезное сочетание. В них почти нет белка, но много жира и соли. А вместе с тестом трудно усваиваются детским организмом.

Сладкие газированные напитки – опасны, так как снижают чувство голода. Ребенок только пьет и не желает есть. При злоупотреблении газировками возникает избыточный вес, склонность к переломам.

Чипсы и сухарики – вообще не несут никакой пользы для организма. Только добавляют лишние калории. Вредны тем, что содержат много соли, ароматизаторов, усилителей вкуса и химических красителей.

Сколько раз в день ест ребенок

Также очень важно не только то, что именно ест школьник, но и то, сколько раз в день он это делает. Обычный взрослый режим – "завтрак-обед-ужин" совершенно не подходит школьнику. Ему также необходимы второй завтрак и полдник.

Даже если школа обеспечивает ребенка питанием, лучше позаботиться о дополнительной еде. Можно дать с собой яблоко, или банан. Фрукты повышают уровень глюкозы и стимулируют умственную деятельность. Также можно положить йогурт, небольшую шоколадку, орехи, воду или сок.

shutterstock_785278729.jpg

Замечательной пищей для ума считаются ягоды. Они одновременно питают мозг и положительно влияют на сосуды. По своим полезным свойствам, особенно для ума, лидирует клюква. Ее можно добавлять в каши, йогурты. Покупать можно в замороженном, засушенном или засахаренном виде. Также вкусным и очень полезным десертом может выступать черника. Она улучшает зрение и слух. Великолепный источник витамина С – клубника, а черная смородина к тому же улучшает память и помогает сконцентрировать внимание.

Наши партнеры

Все партнеры
Казахская академия питания
Казахская
академия
питания
Академия Профилактической Медицины
Академия
Профилактической
Медицины
Клиника Healthcity
Клиника Healthcity
Республиканский диагностический центр
Республиканский
диагностический
центр
Национальный центр нейрохирургии
Национальный
центр нейрохирургии
Национальный научный кардио-хирургический центр
Национальный
научный кардио-
хирургический центр

Все о здоровье, лечении болезней
и качественном долголетии

Zdrav.kz - это популярный технологический продукт электронной медицины, обеспечивающий широчайший доступ населения к самой современной информации о физической активности, правильном питании, о том, что следует предпринимать в случае болезни, о методах их раннего выявления и лечения, а также о врачах и лечебных организациях Казахстана и зарубежных стран.