ВИТАМИН, КОТОРЫЙ ОПРЕДЕЛЯЕТ СОСТОЯНИЕ КРОВИ И НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ
Витамин В12 – нутриент, помогающий поддерживать нормальное состояние клеток крови и нервной системы, а также производить ДНК, то есть генетический материал. Еще витамин В12 предотвращает особый тип анемии под названием «мегалобластная анемия», проявляющуюся в слабости и усталости.
Усвоение витамина В12 происходит в два этапа. Сначала соляная кислота желудка отделяет витамин от белка, с которым он связан в продуктах питания. После этого витамин В12 связывается с желудочным белком, так называемым внутренним фактором, и всасывается. Некоторые люди страдают пернициозной анемией, состоянии, при котором внутренний фактор не синтезируется. В результате витамин В12 из пищи и добавок у таких людей не усваивается.
Суточная потребность в витамине В12 зависит от возраста, а также от наличия беременности у женщины и от того, кормит ли женщина грудью. Средние рекомендуемые суточные дозы перечислены ниже.
|
Возрастные группы |
Рекомендованные количества |
|---|---|
|
От рождения до 6 месяцев |
0.4 мкг/день |
|
Младенцы 7–12 месяцев |
0.5 мкг/день |
|
Дети 1–3 лет |
0.9 мкг/день |
|
Дети 4–8 лет |
1.2 мкг/день |
|
Дети 9–13 лет s |
1.8 мкг/день |
|
Подростки 14–18 лет |
2.4 мкг/день |
|
Взрослые |
2.4 мкг/день |
|
Беременные женщины |
2.6 мкг/день |
|
Кормящие женщины |
2.8 мкг/день |
Какие продукты содержат витамин В12?
Витамин В12 содержится во многих продуктах животного происхождения; некоторые продукты дополнительно им обогащаются. В растительной пище витамина В12 нет, разумеется, если только она не была им обогащена. Рекомендуемые количества витамина В12 можно получить из многих источников, куда входят:
Говяжья печень и моллюски. Эти продукты – лучший источник витамина В12.
Рыба, мясо, птица, яйца, молоко и молочные продукты тоже содержат витамин В12.
Хлопья на завтрак, дрожжи и т.д. иногда обогащаются витамином В12. Для более точной информации изучайте этикетки.
Какие доступны виды добавок с витамином В12?
Практически все мультивитаминные комплексы содержат В12. Также доступны добавки, содержащие только витамин В12, или витамин В12 в сочетании с фолиевой кислотой и другими витаминами группы В. Для того, чтобы узнать дозу В12 в конкретной добавке, прочтите инструкцию.
Витамин В12 выпускается также в сублингвальных формах (для рассасывания под языком). Нет доказательств того, что сублингвальные формы в каком бы то ни было отношении лучше форм для приема внутрь.
Витамин В12 может назначаться в уколах. Обычно такой путь введения используется при лечении недостаточности витамина В12. Имеются препараты витамина В12 и в виде назального спрея.
Здоровое сбалансированное питание – самый правильный способ обеспечить свой организм витамином В12. Однако в случае необходимости врач может назначить прием препарата витамина В12 в форме, оптимальной на текущий момент.
Алмаз Шарман, профессор медицины
К публикации материал подготовлен Гаухар Датхабаевой и Сауле Нуракыш
Читайте другие полезные статьи о здоровье и предупреждении болезней на сайте www.zdrav.kz
